Kom samen genieten van een heerlijke maaltijd en fijn gezelschap in een warme, gemoedelijke sfeer.
Menu
🥂 Aperitief
🍴 Voorgerecht· Gerookte paling, tartaar van tomaat en emulsie van tuinkruiden·
of Gekonfijte eendenbout met sinaas, koriander en mousse van knolselder
🥘 Hoofdgerecht· Roulade van fazant met gekarameliseerd witloof, Remise Dubbel en pomme Dauphine·
of Cordon bleu van rogvleugel met Breydelham, blauwe schimmelkaas, schorseneer en boterpuree
🍰 Dessert — Trio van dessertjes
· Sabayon van Remise Tripel met vanille-ijs
· Mini moelleux au chocolat met coulis van framboosjes
· Gegratineerde vijgjes met oude porto
☕ Afsluiten doen we met koffie.
💧 Water wordt voorzien op tafel tijdens de maaltijd.
Inschrijven doe je HIER.
– Na inschrijving zal Carina contact opnemen om de menukeuze te noteren. Gelieve bij inschrijving rekening te houden met onderstaande voorwaarden: